Fasulye Dizmesi
MALZEMELER:
- 1 Kg. Taze Ayıklanmış Fasulye
- 4-5 Adet Minik Soğan Yada 2 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Adet Büyük Sulu Domates
- 2 Adet Sivri Biber (Olmasada Olur)
- 1 Çay Fincanı Zeytinyağ (Azaltmak Mümkün)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Biber (Olmasada Olur)
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası(İsteğe Bağlı)
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fasulye Dizmesi Tarifi için,
Tavanın dibine zeytinyağının üçte birini alıp üzerine yuvarlak dilimlenmiş domates ve soğanı diziyoruz.
Kalan yağın yarısını tavaya alıyoruz.
Domateslerin hemen üstüne parmak parmak dilimlenmiş biberi en üste ise uzun uzun bıraktığımız taze fasulyeleri diziyoruz.
Kalan son yağı toz biber ve salça ile karıştırıp fasulyelerin üzerine döküyoruz.
Tuz ve şekerde ekleyip kaynayana kadar harlı, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pişen yemeği bir kenara alıp soğutuyoruz düz bir servis tabağına ters çevirip ikram ediyoruz.
Not: şeker lezzeti artırıp domatesin eksikliğini düzenler. Ama şekere karşı olanlar. Rende havuç ole tatlandırabilir yada 1/2 çay bardağı sıkılmış elma suyu ile tatlandırabilirsiniz.
Fasulye Dizmesi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
