Ev Yapımı Pizza Nasıl Yapılmalı

Önce sosumuzu hazırlayalım.

2 kaşık salçamızı 1 kaşık ketçabı ve zeytinyağı su ilave edip iyice açalım.

Pürüzsüz olsun.

İçine ezilmiş sarımsak tuz kekik ve karabiberi de koyup iyice karıştıralım.

Hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fazla yoğurmaya gerek yok 5 dk. Yeterli.

Ağzını streçle kapatıp 30 dk. Mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölüp pizzayı sunum tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Sosu her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.

Malzemelerini küçük küçük doğrayıp  yerleştiyoruz.

En son rendelenmiş kaşar peynirini de her yerine serpiştirip yaklaşık 20 dk. Pişirin veya kenarları kızarıncaya kadar.

Dilimlemeden önce 5 dk. Dinlendirip servis ediniz.

Not: bu ölçülerden 4 tane  (8’er dilimlik) pizza çıkıyor.

Afiyet olsun.