Ev Yapımı Fındık Lahmacun

Semisinmutfagi

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

80 dk.

4-6

HAMURU İÇİN:

1 Su Bardağı Ilık Süt
2 Su Bardağı Ilık Su
1 Adet Yaş Maya
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Adet Kesme Şeker
1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
1-1,5 Kg Un (Aldığı Kadar)

İÇ HARCI İÇİN:

300-500 Gr Yağlı Kıyma
5-6 Adet Soğan
3-4 Adet Domates Veya Konserve Domates
3 Diş Sarmısak
1 Demet Maydanoz
3 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Acı Biber
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Pulbiber
Tuz, Karabiber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Ev Yapımı Fındık Lahmacun tarifi için önce hamur malzemesini derin bir kapta yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak hamur yoğurakım ve mayalanmaya bırakalım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp tezgaha dizelim ve üzerini nemli bezle kapatalımki üzeri kurumasın.

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

Domatesleri, soğanları ve sarmısağı rondodan geçirdlim veya rendeleyelim. Diğer malzemeleride küçük doğrayıp hepsini bir güzel karıştıralım. Bezeleri tek tek alıp merdane yardımı ile ister büyük ister küçük olarak açıp, yağlı kağıt serili fırın kabına dizelim. Üzerine 1 yemek kaşığı iç harçtan koyup düzeltelim ve ısıtılmış fırında 200 derecede pişirelim (15-20dk) sıcak sıcak salata eşliğinde servis yapalım.

Afiyet olsun❤