Etli Kuru Fasulye Yemeği Yapılışı
MALZEMELER:
- 1 Kase Kuşbaşı Et
- Eti Haşlamak İçin 6-7 Su Bardağı Su
- 3 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Fasulye
- 7 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Kuru Soğan
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Etli Kuru Fasulye Yemeği Yapılışı için önce etleri tencereye alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim ve etler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. Ben koyun eti kullandım ve düdüklü tencerede 20 dakika da pişirdim. Pişen etleri süzüp kullanmak üzere bir kenara koyalım.
Fasulyeyi pişirmek için soğanı minicik doğrayalım tencereye yağı alıp ısıtalım ısınan yağa soğanları ekleyelim. Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım. Kavurduğumuz soğanlara salçaları ekleyelim eze eze karıştırarak kavuralım.
Salçaların mis gibi kokusu etrafa yayılamaya başlayınca pişen etleri ilave edelim ve karıştıralım 2 dakika etleri de salçalı sosla kavurduktan sonra önceden haşlanmış fasulyeleri ekleyelim. Fasulyeleri de 2 dakika karıştırarak kavurduktan sonra suyunu ekleyelim.
Suyu da eklenen yemeği orta-kısık ısıdaki ocakta pişmeye bırakabilirsiniz. Fasulyeler iyice yumuşayıp suyu biraz koyulaşınca tamamdır.
Karabiber ve tuz ilavesi yaparak yemeğimizi 2 dakika daha pişirelim ve ardından tencereyi ocaktan alalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra kuru fasulye yemeğimizi servis edebiliriz. Umarım tarifimi dener ve sonuçtan memnun kalırsınız Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
