Etli Kabak Yahni

MALZEMELER:

  • 400 Gram Kuzu Kuşbaşı
  • Yarım Kg.kabak
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Domates
  • 3 Çorba Kaşığı Pirinç
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • Dereotu
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Tencereye tereyağını alıp yemeklik doğradığımız soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Etleri ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Küp şeklinde doğradığımız domatesi ilave ederek soteleyelim.Az su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.Etler pişince iri doğranmış kabaklar ve pirinci ilave ettikten sonra tuzunu ve kabakların üzerine geçmeyecek şekilde suyunu koyarak pişirmeye başlayalım. Sebzeler pişince üzerine ince kıyılmış dereotu ve sarımsaklı yoğurtla servis edelim.

Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 325 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim