Erkek Soğan Dolması Tarifi

ERKEK SOĞAN DOLMASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • 1 Kg. Erkek Soğan
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Sumak
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Pul Biber (İsot)
  • Acı Seviyorsanız Miktarı Artırabilirsiniz..
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
  • Tuz
  • 2 Ortaboy Domates
  • 1-2 Sivri Biber
  • Bir Tutam Maydanoz
  • Bir İki Diş Sarımsak

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Evet yine farklı bir tarifle geldim...

Ilk defa yaptığımda neden olmasın dedim sonrası geldi zaten.

Sık sık yapar oldum, kıymalı ve bulgurlusunu da yaptım her ikisi de çok lezzetli oldu... 

Erkek Soğan Dolması Tarifi, Erkek Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

Öncelikle erkek soğan alırken kalın olanlardan almanız gerekiyor doldururken zorluk çekmeyesiniz diye

Soğanları yıkayıp istediğiniz uzunlukta kesin  (ben 15 cm kadar kestim) daha kısa  da kesebilirsiniz tercih size kalmış

Kestiğiniz soğanların içine birer cimcik tuz karabiber karışımı serpiştirin kenarda dursun

Daha  sonra iç harcını hazırlayın

Kuru  soğanı sarımsağı soyup diğer sebzeleri de yıkayıp ince ince doğrayın

Derin  bir kase alıp içersine doğradığınız soğan ve sarımsağı, domatesi, biberi, maydanozu ilave edin

Pirincinizi de yıkayıp ekleyin

Ardından salçaları baharatları ve yağını ilâve edin

Domatesin suyu olacaktır ama dolma içini yumuşak seviyorsanız bir su bardağı su ilâve edebilirsiniz

Harcımız da hazır olduğuna göre soğanları doldurma işlemine geçebilirsiniz

Biraz meşakkatli ama azar azar içini doldurursanız zorlanmazsınız

Doldurduğunuz soğanları tencereye güzelce dizin üzerine birazcık tuz serpiştirin, üzerini geçecek kadar su ekleyin

Ocağa koyun kaynayınca ocağı kısıp kısık ateşte 35 dl pişirin

Aynı şekilde kıymalısını da yapabilirsiniz

Yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun

RESİMLİ ANLATIM :

Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it
Erkek Soğan Dolması Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 245 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

DEDE
DEDE"nin. MUTFAĞI 6 gün önce

ÖZÜR DİLERİM AMA BU ERKEK SOĞAN NASIL BİR ŞEY

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim