Enginarlı Pilav
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
- 3 Adet Enginar Göbeği
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- 1 Çay Bardağı Bardağı Zeytinyağı
- 3,5 Su Bardağı Su
- 10 Dal Dereotu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Enginar göbeklerini küp küp kesin. Zeytinyağını tencereye koyup pirinci ekleyin ve bir kaç dakika kavurun. Enginarları ekleyin. Tuz ve kıyılmış dereotu ilave edin. Üzerine suyunu ekledikten sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
