Enfes Çikolatalı Pasta

Enfes Çikolatalı Pasta Tarifi, Enfes Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

Islatmak için ben böğürtlen reçelim vardı sütle sulandırıp ezdim keklerimi bunla ıstattım siz isteğe bağlı istediğiniz reçel yada sosla hiçbişey istemiyorsanız sade sütle ıslatın

Pastacı Kreması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı: Bir tencereye un, nişasta, şeker ve vanilyayı koyun. Bir çırpıcı vasıtasıyla malzemeleri şöyle bir harmanlayın. Daha sonra sütü eklerken bir taraftan da çırpıcıyla hızlı ve kıvrak hareketlerle çırpın ki malzemeler içerisinde topaklanma yapmasın. Ardından yumurta sarısını da ekleyip dağıtın ve ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Ocaktan aldığınız kremaya benmari usulü  erittiğimiz çikolatayıda ekliyelim ılıyınca toz krem şantiyi de ekleyip mikserde yüksek devirde pürüzsüz olana kadar çırpın.

Pastamızın yapımına geçelim:  Pandispanyamızı üçe bölelim. İlk katını ıslatalım. Soğuyan kremadan biraz sürelim. Aynı şekilde 2. katında üstüne koyup istediğiniz meyve sosu ile Islatalım onu da krema ekleyelim. 2. katı da koyduktan sonra kalan kremayla bütün etrafını sıvazlıyalım. İsterseniz aralara fındık kırıkları badem fıstık yada çikolata parcaçıkları koyabilirsiniz. 

Böylelikle buzdolabına koyup 5-6 saat ya da bir gece dinlendirelim.

Ganajı İçin 200 gr kremayı hafif tavada ısıtalım. Kaynamadan ocaktan alalım, içine 200 gr çikolata koyup eritelim. Arada karıştırarak soğutalım. Daha sonra mikserle iyice koyulaşana kadar çırpalım. Bu karışıma 1 çay bardağı toz şanti ekleyelim iyice çırpalım. Bu kremayı dolaptan çıkardığımız kekimizi sıvazlıyalım. Kalanı sıkma torbasına koyup istediğiniz şekilde süsleyelim. 

1-2 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabiliriz. 

Enfes Çikolatalı Pasta hazır.

Afiyet olsun.