Elmalı Pamuk Kek

Elmalı Pamuk Kek tarifi için önce tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. 

İlk olarak yumurtalar, şeker ve şekerli vanilini 7-8 dk kadar yüksek hızda çırpın.

Ardından yağ ile sodayı, son olarak da (eleyerek) unu ve kabartma tozunu ekleyin.

Ben 26 cm’lik kelepçeli kalıp kullandım. Altına yağlı kağıt serdiğiniz kalıba kek hamurunu dökün ve üzerine ince ince dilimlediğiniz elmaları dizin.

Son olarak file fındık veya badem serpip 160-170 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana dek pişirin.

İlk 20 dk boyunca fırının kapağını kesinlikle açmayın.

Elmalı Pamuk Kek servise hazır.