Ekler Pasta

Ekler Pasta tarifi için bir tencerede su, margarin ve tuzu kaynatıyoruz. Kaynayınca unu birden döküp 5 dk karıştırarak pişiriyoruz. Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırıp mikserle çırpıyoruz. 

Hamuru sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsimize uzun şekilde sıkıyoruz.180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.  

Pişince fırının kapağını açmadan fırını kapatıp soğutuyoruz.  

Bu sırada krema malzemelerinin hepsini bir tencerede çırpıyoruz ve orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar pişiriyoruz.  

Fırında soğuyan hamurlarımızı ikiye kesiyoruz. 

Ortasına hazırladığımız kremadan sıkıyoruz. 

Üzerine kremayı tencerede ısıtıyoruz ve çikolatayı içine kırıp erimesini sağlıyoruz. Soğuduktan sonra ekler pastalarımızın üzerine kaşık yardımı ile döküyoruz. Ekler pasta hazır.