Ege’nin Meşhur Lezzeti Börülce Tarator (Börülce Ekşilemesi)
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Börülce
- 1-2 Limon Suyu (Koruk Suyu Varsa, O Da Güzel Olur)
- 3 Diş Sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ege’de çok meşhur olan bu lezzeti sizde deneyin nefis oluyor👌🏻👌🏻
Ayıklanıp, yıkanıp ikiye bölünmüş börülce biraz limon suyu ve tuzlu suda haşlanır.
Haşlanan börülcenin suyu dökülüp, birazı içinde bırakılır.
Ezilmiş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu çırpılıp börülcenin üstüne dökülür.
Ilıyınca kabın ağzı kapatılıp, buzdolabına kaldırılır.
Akşamdan yapılırsa ekşisi içine işleyip daha güzel olur👌🏻👌🏻
Afiyet olsun 🌺🌺
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
yag damla damla konularak ağartma işlemi yapılır. Daha sonra limon suyu ve bitsz da haşlama suyundan ilave edilerek börülcenin üzerine dökülür
O şekilde olacağını biliyorum İnci hanım.Ama ben o görüntüyü sevmediğim için çok çırpmıyorum
