Düdüklüde Mısır Haşlama

Mısırlar pazar tezgahlarında yerini aldı. Bir mısırsever olarak pazardan sarı, yumuşak iri taneli mısırlarımı kabuklarını soyup, içini denetleyerek aldım. Dış kabukları açık yeşil kurumamış, iç taneleri iri bastırınca yumuşak ve mısırın üstündeki taneler dolu ise iyi bir mısır almışsınız demektir. Dış yaprakları kurumuş, iç taneleri sert mısırlarla iyi bir lezzet yakalayamazsınız. Aslında en iyisi eski bizim ülkemizin tohumları ile üretilen mısırlar hem daha lezzetli hem de daha besleyici. 

Düdüklüde Mısır Haşlama tarif için öncelikle mısırlarımızı iyice yıkayalım. Mısır püsküllerinin birazını üzerinde bırakalım. Bu, mısırı daha lezzetli ve daha faydalı yapacaktır. 

Düdüklü tenceremize yerleştirelim. Sığmıyorsa kırıp öyle yerleştirelim. 

Yarıya kadar su doldurup kaynadıktan sonra 35 dakika haşlayalım. 

Tuz katmıyorum mısırı sertleştiriyor. 

Şeker de katmıyorum zaten mısırın kendine has bir tatlı tadı var. 

Pişirme işleminden sonra tencerede 20 dakika dinlendirelim. 

Misler gibi Düdüklüde Mısır Haşlama hazır. 

Afiyet olsun :)) 🌽🌽🌽🌽