Duble Kakaolu Islak Kek
KEKİ İÇİN:
- 4 Adet Oda Isısında Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 5 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta (Un+nişasta Toplamda 1 Su Bardağı)
- 1 Paket Kabartma Tozu
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
- 2 Su Bardağı Soğuk Süt
- 1/2 Su Bardağı Şeker + 1 Yemek Kaşığı Kakao
ARASI İÇİN:
- 1 Paket Kedi Dili Bisküvi
ARA KREMASI İÇİN:
- 1 Kutu Krema
- 150 Gr. Fildişi Çikolata
- 50 Gr. Bitter Çikolata
- 1/4 Su Bardağı Soğuk Süt
- 1 Poşet Sade Kremşanti
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Çikolatalı Bitter Sos
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🎁😍Beklenen Tarifimiz geldi canlarım...
Duble Kakaolu Islak Kek Tarifi
Kekimiz için;
Oda ısısındaki yumurtalar, şeker ile beraber rengi açılıp, kremamsı bir görüntü kazanana kadar çırpılır.
Vanilyası ilave edilir.
Ayrı bir kapta un elenir ve nişastası-kakao konuya dahil olur.
Kabartma tozuda ekledikten sonra; yavaşça sıvı karışımla birleştirilir.
Yağlanmış büyük boy bir borcama Kek harcı dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk. pişirilir.
Ara kremamız için;
Süt krema minik bir tencereye dökülüp, kısık ateşte ısınmaya bırakılır.
Dikkat edilmesi gereken nokta; kremamızın kaynamasına izin vermemektir.
İçerisine çikolatalarımız eklenip, pürüzsüz bir doku oluşana dek karıştırıldıktan sonra, soğuması için beklenip kremşanti ilave edilerek yüksek devirde çırpılır.
Ilınan kekimizin üzerine delikler açarak sosumuz dökülür.
Kedi dili bisküvilerimiz yerleştirilip, hafif sütle ıstatılır.
Ara kat kremamızda güzelce sürülüp, en üstüne önceden hazırlayıp ılıklaştırdığımız bittter sosumuz yayılır.
1 gece dinlendirilen Duble Kakaolu Islak Kek servise hazırdır.
⭐️💕 Afiyet olsun 🎁
