Duble Çikolatalı Islak Pasta

Duble Çikolatalı Islak Pasta tarifi için yumurta ve şeker önce çırpılır. 

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenip çırpılır. En son un ve kabartma tozu da eklenip kek hamuru hazırlanır.

Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. 

Önceden ısıtılmış 180 °c fırında pişirilir. 

Piştikten sonra ilk sıcağı geçen kek süt ile ıslanır. Soğumaya bırakılır.

Ara kreması için önce krem şanti çırpılır, sonra labne ve çikolata eklenip tekrar çırpılır. İyice soğuyan kekin üzerine yayılır.

Ganaj için sıvı krema bir tencereye alınır kısık ateşte hafif ısınınca çikolata da eklenip eriyene kadar karıştırılır. 

Burda krema kaynatılmadan sadece ısınınca ocaktan alınmalı. Zaten karıştırınca çikolata eriyecektir.

Ganaj da arada karıştırarak iyice soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür.

En az 3-4 saat dolapta dinlendirilirse muhteşem bir pasta oluyor.