Domates Soslu Kızartma

MALZEMELER:

  • 6-7 Adet Büyük Boy Patates
  • Kızartmak İçin Sıvıyağ
  • Tuz

SOSU İÇİN:

  • 4 Adet Domates
  • 5 Diş Sarımsak
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Mis gibi kokan nefis bir patates kızartması için yapılması gerekenler... :)

Patatesleri kabuklarını soyup iyice yıkıyoruz. Küp küp doğruyoruz. Bir yandan tavada veya fritözde sıvıyağı kızdırıyoruz. Kızartmanın fazla yağ çekmemesi için kızarttığımız yağ çok kızgın olmalıdır. Patatesleri dilediğimiz biçimde doğruyoruz. Ben küp küp doğradım :) 

Doğradığımız patatesleri tuzlayıp yağ içerisine bırakıyoruz. Yaklaşık 5-10 dk içinde patatesin cinsine göre kızaracaktır. Kızaran patatesleri bir havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını bıraktırıyoruz. 

Sosunu hazırlamak için domateslerin kabuklarını soyup ince doğruyoruz. Sos tenceresine zeytinyağını ekleyip doğradığımız domatesleri içine atıyoruz. Domatesler biraz öldükten sonra sarımsakları ince ince kıyıp üzerine ekliyoruz. Domateslerin suyunu çektirene kadar pişirip altını kapatıyoruz. 

Sosu sıcakken patateslerin üzerine döküp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.......

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 312 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim