Deniz Börülcesi Salatası

Deniz börülcesi denizin gel-git yaptığı alanlarda yetişir içerisinde sodyum potasyum magnezyum iyot kalsiyum fosfor demir çinko gibi mineraller bulunur. İçerisinde iyot olması sebebiyle guatr hastalığına çok iyi gelir kendinden tuzlu bir bitki olduğu için tansiyon hastaları dikkatli tüketmelidir.

🌱 Börülceleri suda beklettikten sonra yıkıyoruz (ıspanak yıkar gibi) 

🌱 Kaynar su dolu tencereye atıp kapağını kapatıp yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.

Püf noktası: tuz atmıyoruz. Kendisi tuzlu bir sebze olduğu için.

🌱 Arada kontrol ediyoruz. Haşlandıysa soğuk suyun altına tutuyoruz. 

🌱 Aşağıdaki videodaki gibi ayıklıyoruz.

🌱 Limon sarımsak zeytinyağı ilave edip servis yapıyoruz.

🌱 Deniz Börülcesi Salatası hazır.