Cocostar Pasta

Merhabalar öncelikle şunu belirtmek istiyorum herkesin damak tadı değişebiliyor. İrmik sevmeyenler 1 paket krem şanti veya bildiğiniz bi ev yapımı krema ile de yapabilir hindistan cevizini aynı ölçüde atabilirsiniz.

Cocostar Pasta Tarifi için kek malzemelerimizi kakao un ve kabartma tozu hariç, 5 dakika rengi değişene kadar çırpalım. Kabartma tozu kakao ve azar azar unu kontrollü atarak düşük devirde sadece karışana dek çırpalım (normal kek kıvamı olcak)

Kepçeli kalıba yağlı kağıt serip dökelim 170 derece fırında pişirelim. Benim fırınım 25 dakikada pişirdi siz 25 dakikadan sonra kürdan testi yapın. Pişen kekimizin üzerini örtelim.Kremamızı yapmaya başlayalım.

Vanilya ve Hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirelim.

Vanilyayı ve Hindistan cevizini ekleyelim.

ılıyan kekimizin üzeri bombeli kabardıysa o kısmı keselim. Sütle her tarafını eşit bir şekilde ıslatalım kelepçeyi tekrar takıp kremasını üzerine döküp düzeltelim bekletmeden benmari usulü erittiğimiz çikolatayı hızlı ve eşit bir şekilde yayalım.

En az 4 saat mümkünse bir gece buzdolabında bekletelim kalıbı çıkarıp süslemesini yapıp dilimleyip servis yapalım.

AFiYET OLSUN ♥♥♥

Cocostar Pasta için 3 Önemli Püf Nokta:

1. Kremasını yaydıktan hemen sonra üzerinin çikolatasını da dökün yani buzdolabına koymadan önce.Aksi taktirde çikolata donar yayamazsınız.

2. Pastanızı keseceğiniz zaman bıçağı biraz tüpte ısıtın çikolata çatlama yapmasın.

3. Benmari usulü çikolata eritirken içine su kaçmamasına dikkat edin ve kısık ateşte .