Cocostar Pasta Yapılışı

Not: su bardağına kakao konur, üzerini tamamlayacak kadar un eklenir. Toplam 1 su bardağı olacak.

Cocostar Pasta Yapılışı, Cocostar Pasta Nasıl Yapılır?

Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Bir yemek kaşığı sıcak su eklenip karıştırılır.

Elenmiş kakao, un ve kabartma tozu eklenir  ve karıştırılır

Hamur, 26 cm'lik yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba dökülür. 

170 derece fırında, 18-20 dk. pişirilir. 

Bu esnada kürdanla kekin pişip pişmediği kontrol edilemelidir. 

Kokostar kısmı için, krem şantiyi sütle çırpılır. 

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı eklenir ve tekrar çırpılır. Pudra şekeri, hindistan cevizi de eklenip karıştırılır.

Pişen kek ılıkken 1 su bardağına yakın sütle ıslatılır. 

Üzerine kokostar krema dökülüp yayılır. Dolaba kaldırılıp 1-2 saat bekletilir.

Ganaj için krema ısıtılır.

Kırılmış çikolata içine eklenip eritilir ve ocağın altı kapatılır.

Ganaj soğuyan  pastanın üzerine dökülüp yayılır.

Dolapta en az 2 saat dinlendirilir.

Üzeri istenilen şekilde süslenerek Cocostar Pasta servis yapılır.

Afiyet olsun😊