Cocostar Kek Tarifi
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Portakal Suyu Ve Rendesi
- 3 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Vanilya Ve Bir Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
DOLGUSU İÇİN:
- 2 Yumurta Akı
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Su Bardağı Hindistancevizi
ÜZERİ İÇİN:
- 80 Gr. Çikolata
- 80 Gr. Süt Kreması
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cocostar Kek Tarifi için,
Yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Ardından sıvı malzemeler sırayla eklenir ve tekrar az çırpılır.
Sonra portakal kabuğu rendesi eklenir ve tekrar karıştırılır.
Son olarak kuru malzemeler sırayla eklenir ve tel çırpiçı ile biraz çırpılır ve dolgunun yapılışı yumurta akı ve pudra şekeri güzelce çırpılır.
Hindistan cevizide eklenir karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve yağlanmış kek kalıbına harç dökülür ve sırayla tek tek toplar kek harçına konulur.
Önceden ısıtılmış 160 derece lik fırında yaklaşık 45 dk. pişirilir.
Fırından çıkarılır. Biraz ılıdıktan sonra krema kaynama noktasına getirilir.
Çikolata eklenir karıştırılır.
Kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Kekin üzerine dökülür.
Hindistan cevizi serpilir.
Cocostar Kek hazır.
Afiyet olsun.
