Çıtır Tuzlu Pasta
MALZEMELER:
- 1.5 Su Bardağı Ayçiçekyağı
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 100 Gr. Tereyağı
- 4 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yumurta Alabildiği Kadar Un
- 2-3 Yemek Kaşığı Süt
- Çörek Otu,susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır Tuzlu Pasta Tarifi için ayçiçekyağı, su, yumurtanın akı, şeker ve tuz karıştırılır.
Kabartma tozu ve un yavaşça bu karışıma yedirilir.
Yumuşak bir hamur yapılır.
Oda sıcaklığında ki tereyağı hamura yavaşça yoğurularak yedirilir.
Hamurdan parçalar kopartılarak uzun oval şekiller verilir.
Elimizle hafifçe yassılaştırarak verev parçalar kesilir.
Biraz sütle açtığımız yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerlerine sürerek çörek otu serpiştirilir.
180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar kızarıncaya kadar pişirilir.
Çıtır Tuzlu Pasta hazır.
BON APPETİT:)
