Çıtır Rulo Börek Yapımı
MALZEMELER:
- 2 Adet El Açması Hazır Yufka
SOSU İÇİN:
- 1/2 Çay Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
İÇİNE KOYMAK İÇİN:
- Beyaz Peynir
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 1 Yumurta Sarısı
- 1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Çörekotu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır Rulo Börek Yapımı için,
Sıvı yağ kabartma tozu ve süt karıştırılarak sos hazırlanır.
1 adet yufka serilir üzerine sos sürülür.
2. Yufkada üzerine serilir ve üzerine sos sürülür.
Üst kısmına peynir döşenir kenarları içe doğru katlanır ve rulo sarılır.
Küçük dilimlenir ve tepsiye konur.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürülür.
200 °C fırında pişirilir.
Çıtır Rulo Börek servise hazır.
