Çilekli Rulo Pasta

Çilekli rulo pasta tarifi için oda ısısındaki yumurtaları sarılarından ayırıp beyazları kar gibi olana kadar çırpalım. Sonra sarılarını ekleyip çırpmaya devam edelim. Şekerini ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından ılık suyu ekleyip kısa bir süre çırpalım. 

Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek kek karışımına ekleyelim. Kek karışımının sıvı olmasi gerekiyor ekstra un eklemeyin. 

Hazırlanan kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp eşit şekilde yayın. 

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. 

Pişen keki fırından çıkartıp yağlı kagıtla birlikte rulo şeklinde sarın ve bir beze sarıp soğuyana kadar bu şekilde bekletin. 

Kreması için pasta kreması sütü ve süt kremasını kaba döküp yüksek devirde mikserle çırpın. En son çilek parcalarını ekleyip kaşıkla karıştırın.

Soğuyan keki açıp arasına kremayı eşit olarak yayın. Yavaş yavaş yağlı kağıdı çıkartarak rulo olarak sarın. Buzdolabında üzerini strecleyip 2 saat kadar dinlendirin. 

Dinlenen pastaya pudra şekeri serpip çileklerle süsleyip servis edin. 

Çilekli Rulo Pasta hazır.

Afiyet olsun 😊