Çikolatalı Sufle Nasıl Hazırlanır?

Sufle Tarifi için,

Çikolata ve tereyağı tavaya alalım.

İkiliyi kısık ateşte eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtalım.

Eriyen çikolatayı ocaktan alıp un ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.

Sonra yumurta ve şekeri iyice karışana kadar çırpalım.

Sonra çikolatalı karışımı çırpılmış yumurtaya ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.

Hazır olan karışımı yağlanmış sufle kaplarına veya güveç kaplara eşit şekilde dökelim kapların yüzde seksenini dolduralım.

Ağzına kadar doldurursanız taşar. Hazır olan kapları önceden 220 °C de ısınmış fırına verelim ve 8 dk. pişirelim.

Güveç kapta pişiriyorsanız 10-12 dk.'ya kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.

Pişen sufleleri sıcakken üzerine pudra şekeri serperek soğumadan ikram edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!