Çikolatalı Pasta Tarifi

Çikolatalı Pasta Tarifi Pandispanyası için öncelikle yumurta, sıcak su, ve şekeri rengi değişene kadar iyice çırpalım (yaklaşık 5 dakika ) sonrasında azar azar elenmiş unu, kabartma tozunu  ve  vanilyayı ekleyerek  spatula yardımı ile yavaş yavaş aynı yöne doğru karıştıralım küçük boyda kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt sererek hamuru boşaltalım ve 160 derecede 25 -30 dakika pişirelim.

Üzeri hafif kızarınca 20 dakika sonra kürdan testi yapabilirsiniz.

Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.

Not: keki birgün önce yapmakta fayda var.

Kremamızı iyice mikserle çırpalım 

Kekimizi ortadan ikiye bölelim. 

Pastamızı güzelce sıvayalım.

Not: arasına ne arzu ederseniz koyabilirsiniz.

Bu şekilde  3-4 saat dinlensin servis etmeye yakın süslemesini yaparsak rulokatlar yumuşamamış olur.

Fındıklı çikolataları bir kaseye parçalayıp  sütü ekleyerek, benmari usulu  karıştırarak eritelim. Arada karıştırarak ılımaya bırakalım.

Pastamızın yanlarına rulokatları dizelim.

Ilıyan ve biraz koyulaşan çikolatayı donmadan üzerine yayalım.

Beyaz çikolatayı rendeleyip pastanın kenarlarına uygulayalım çubukları dikkatlice batırıp  servis yapabilirsiniz. 

Beyaz çikolatayı kısa bir süre buzlukta  bekletip rendelerseniz hem şekilli olur hem kolay rendelenir ve uygularken şekli bozulmaz.

Çikolatalı Pasta hazır.

AFİYET OLSUN.

Püf Nokta: çikolata  eritmenin en sağlıklı yolu çaydanlığın içine az bi su koyarak  çikolata koyduğumuz kaseyi üzerine oturtup eritmek böylelikle su sıçrayıp çikolata kesilmemiş olur. Ayrıca sürekli karıştırırsak hem çabuk erir hem çikolatamız parlak olur.