Çikolatalı Naneli Kek
MALZEMELER:
- 3 Adet Yumurta
- 3/4 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Paket Bitter Çikolata
- 4 Çorba Kaşığı Süt
- 10-15 Adet Nane Yaprağı
- 125 Gr Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Tutam Tuz
- 1 Su Bardağı Un
SÜSLEMEK İÇİN:
- Pudra Şekeri
- Rendelenmiş Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle yumurtaların sarısı ve akını ayıralım.Süt ve nane yapraklarını bir kabın içinde ısıtalım. Bu sütlü karışımı rondoya aktarıp toz şekerin yarısınıda ilave ederek tüm naneler parçalanıp hamur olana dek karıştıralım.Derin bir kabın içinde yumurta sarılarını ve kalan toz şekeri şeker eriyene dek çırpalım. Sonra sırasıyla sütlü nane, benmari usulü eritilmiş çikolata ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağınıda ilave edip hepsini birlikte güzelce karıştıralım. En son un ilavesiyle tüm malzemeyi tekrar karıştıralım.Ayrı bir yerde yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene dek çırpalım.Bu karışımı çikolatalı karışıma azar azar ekleyip ispatula yardımıyla birbirine yedirelim. Karışmış olan malzemeyi yağlanmış kare küçük boy bir fırın kabına aktaralım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Çikolatalı naneli kek hazır. Fırından çıkarıp hafif ılındıktan sonra üzerine pudar şekeri serpip çikolata rendesiyle süsleyip dilimleyerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
