Çikolatalı Fındıklı Ganaj Pasta
MALZEMELER:
- 1 Kalıp Hazır Kakaolu Pasta Tabanı
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Yemek Kaşığı Un ( Tepeli)
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta ( Tepeli)
- 1 Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tuzsuz Tereyağı
- 80 Gr. Beyaz Çikolata
GANAJ İÇİN:
- 1 Kutu Sıvı Krema
- 3 Paket 80. Gr. Bitter Çikolata ( İsterseniz Sütlü Çikolata Da Kullanabilirsiniz Bitteri Sevmenize Bağlı. Hatta 2 Paket Bitter 1 Paket Sütlü Çikolata Da Olabilir)
- 1 Su Bardağı Fındık İçi
SÜSLEMEK İÇİN:
- 80 Gr. Beyaz Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolatalı Fındıklı Ganaj Pasta Tarifi:
Muhallebi için bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurtayı ekleyip iyice çırpalım. Orta ateşte kaynayan dek karıştıralım.
Muhallebi piştikten sonra hemen tereyağını,beyaz çikolata parçalarını, vanilyayı ekleyip, iyice karıştırıp,eritip , soğumaya bırakalım.
Kalıp kekimizin iç kısımlarını süt ile ıslatalım. Muhallebimizi ortasına dökelim ve yayalım. Fındıkları arasına serpiştirelim ve buzdolabına kaldıralım.
Ganajımız ise 1 kutu sıvı kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Ocağın altını kapatın ve 3 paket çikolatayı içine kırın ve karıştırın.
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ara sıra karıştırarak kaymaklanmasını önleyin 🌟İyice soğuyan ganaj dolapta bekleyen pastamızın üstüne dökün şekerim.
Üzerini havuç soyma aparatı ile beyaz çikolataları rendeleyip, üzerine serpin, iyice soğutulduktan sonra Çikolatalı Fındıklı Ganaj Pasta servise hazırdır.
Afiyet bal şeker olsun şekerim...
