Çikolata Saksısında Bol Muhallebili Çilek Parçacıkları Ve Kek

Öncelikle kuvertür çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz.

Karton bardağımızın boyu büyük ise ki genelde büyük oluyorlar yani yapacağımız küçük bir saksıya göre 😊 dolayısıyla karton bardağı üsten saksı boyunda kesiyoruz.

Erittiğimiz çikolatayı karton bardağın iç kısmda ki kenarlarına azar azar  dökerek her tarafının iyice çikolatayla kaplanmış olmasına dikkat ediyoruz. Bardağın iç kısmını çikolatayla tamamen kapladıktan hemen sonra buz dolabında donmaya bırakıyoruz. Bu şekilde bardaklarımızı hazırlayıp dolaba koyduktan sonra muhallebimizi hazırlamaya başlıyoruz.

Muhallebinin Hazırlanışı:

Yumurta ile şekeri rengi açılana kadar çırpalım daha sonra nişastayı ekleyip biraz daha çırpalım. Bu arada sütümüzü ısıtalım.(kaynamamış olması gerekiyor) Isıttgımız sütten bir kaç kaşık yumurtalı karışıma ekleyerek kıvamını inceltelim. Ve bu incelttiğimiz karışımı sütle buluşturalım🤗 ve kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edelim. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp vanilyayı ekleyip 1 dk daha kaynatalım. 

Muhallebimizi derin bir kaba alarak üzerini kapatıp 10 dk kadar soğumaya bırakalım 10 dk sonra tereyağını muhallebiye ekleyip karıştırarak tekrar üzerini kapatıp iyice soğumaya bırakıyoruz.

Kremşantiyi çırpıp iyice soğuyan muhallebiyle karıştırıyoruz. Muhallebimiz hazır 👏👏👏

Karton bardaklarımızın iyice donduğundan emin olduktan sonra kartonu yavaş yavaş saksılarımıza zarar vermeden soymaya başlıyoruz. Kartonu çikolatadan ayırdığımızda saksılarımız hazır😉

Artık içini  doldurmaya başlayabiliriz. 

İçine önce muhallebimizden koyuyoruz ve muhallebinin üstüne daha önce küçük küçük doğradığımız çilek parçacıklarından serpiştiriyoruz. Üzerine daha önceden ufaladığımız kekden istediğimiz kadar ekleyip uzerine tekrar muhallebi koyuyoruz en üste de daha önce küçük parçalara ayırdığımız tadelleleri serpiştiriyoruz saksımızın içi tamam. En üste de çiçek ya da yeşillik koyup biraz daha dolapta bekletiyoruz. 

Servise hazıır👏

Afiyet olsunn😋😋😋