Çaydanlık Böreği
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 2-3 Haşlanmış Patates
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- 4-5 Kaşık Yoğurt
- Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
- 2 Yumurta
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çaydanlık Böreği Tarifi için bir kasede haşlanmış patatese karabiber, kıyılmış maydanoz eklenir ve iyice ezilir.
Bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurta iyice çırpılır.
4 yufkadan 1. Si serilir. Yoğurtlu kaşırımdan hertarafına fırça yardımı ile sürülür. . Yufka üzerine kapatılır ve aynı işlem tüm yufkalar bitene kadar devam eder.
Çaydanlık kapağı yardımı ile şekildeki gibi daireler yapılıp içine patatesli harçtan koyulur ve kapatılır.
Tüm börekler hazır olunca kalan karışımdan üzerine sürülür.
180 °C de kızarana kadar.
Çaydanlık Böreği servise hazır.
Afiyet olsun..
