Çarkıfelek Kurabiye Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
- 125 Gr. Margarin Veya Tereyağ
- 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Nişasta
- 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Dolusu Kakao
- Aldığı Kadar Un
- Gümüş Pasta Şekeri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çarkıfelek Kurabiye Tarifi için,
Sıvıyağ ve margarini iyice karıştırın.
Sonra yumurtayı ekleyin.
El ile krema haline getirinceye kadar iyice karıştırın.
Pudra şekeri ve nişastayı ekleyin ve yoğurun.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Unu kontrollü ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurun toparlanmasına yakın 1/3 ni ayırın ve kakao ekleyin yoğurun.
Beyaz hamura gerektiği kadar un ekle yumuşak hamur yoğurun.
Kakaolu hamuru fındıktan büyük parçalar koparın ve yuvarla kenara koyun.
Beyaz hamurdan bir parça alın ve elinizle inceltin ortasına kakaoludan bir tane koyun ve yuvarlayıp tepsiye dizin.
Şekli için bir tane kapak ile şeklini ver ortasına bastırın sonra damla çikolata yada kakaolu hamurdan minik toplardan ortasına koyun.
Gümüş pasta şekeri ile süsleyin (bende yoktu bu defa)
Çarkıfelek Kurabiye hazır.
Afiyet olsun!
