Çağla Salatası

Çağla mevsimi geçmiş olabilir belki ama sizlere her daim buzluğa koyarak da elinizin altında bulundurup, günlerinizde, akşam yemeğinde tek başına yenebilecek bir tarif vermek istiyorum.

Çağla salatası için çağlaları önceden buzluğa koymuştum. Çağlaya tuz ekip, rondoda çok küçük olmayacak şekilde kıyıyoruz. Sonra poşetleyip buzluğa kaldırıyoruz. İhtiyaç olduğunda buzluktan çıkarıp, çok eritmeden malzemesini koyuyoruz.

Yufka ekmeğe dürerek yemek de nefis oluyor😊

Önce çağla yıkanıp,saplarından ayrılır. 

Rondo ya koyulup tuz ekilir. Çok ince olmayacak şekilde kıyılır. 

Geniş bir kaba boşaltılır. Üstüne soğan, biber, yumurta doğranır. 

Mısır eklenir. Zeytinyağ, limon suyu gezdirilir, pul biber ekilir.

Hepsi bir güzel harmanlanır. Servis tabağına alınır.

Çağla salatası servise hazır

Afiyet olsun.