Bulgur Salatası Tarifi

(0 oy, puan: 0)

900

35 dk.

6-8

MALZEMELER:

2 Su Bardağı Pilavlık (İri) Bulgur
2 Su Bardağı Acısız Şalgam
1 Su Bardağı Su (Hepsini Şalgam Suyu Koyduğumda Şalgamın Tadını Yoğun Olarak Hissettiğimden Bu Şekilde Koyuyorum)
Mısır
Dereotu
Maydanoz
Yeşil Soğan
Kornison Salatalık Turşusu
Zeytinyağı
Tuz
Limon
Pulbiber

Bulgur salatası tarifi için tencereye bulgur pilavı yapacakmış gibi yağ konulup yıkanmış bulgurlar bu yağda 5 dk. kadar kavrulur.

Ardından 2 su bardağı acısız şalgam suyu ve 1 su bardağı su ilave edip kapağını kapatılır.

Önce harlı ateşte kaynadıktan sonra da kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirilir.

Ocaktan aldığımız bulgur kapağı açık soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra yeşil soğan,maydanoz,dereotu,turşu,mısır,limon, yağ, pulbiber ilave edilir.

Not: ben servis için kek kalıbı kullandım. Kek kalıbına strech film sarıp en alta rendelediğim havucu koydum. Havucu kavurmadım.

Üzerine salatamı döküp bastırdım. Ardından ters çevirip servis tabağına aldım 😍

elinize sağlık