Bulgur Pilavı Eşliğinde Çıtır Paneli Tavuk

Hayatmutfagm

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

25 dk.

4-6

BULGUR PİLAVI İÇİN MALZEMELER:

1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Domates
2 Adet Çarliston Biber
1 Kase Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Salça
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Kase Sıcak Su Veya Et Suyu

TAVUK İÇİN MALZEMELER:

600 Gr Tavuk Gögsü
2 Yumurta
1 Paket Çıtır Pane Harcı
Tuz

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı Yağ

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bulgur Pilavı Eşliğinde Çıtır Paneli Tavuk tarifi için öncelikle tencereye kuru soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında sararıncaya kadar kavurup içine ince doğranmış biberleri ardından domatesleri koyup karıştırarak biraz kavuruyoruz.

Salçasını ve tereyağıda atıp sonra yıkanmış bulgurları koyup onunlada biraz kavurup üzerine sıcak su koyup tuzunu atıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Sonrasında tavuk gögüslerini yıkayıp julyen doğruyoruz. Sonra tuzlayıp önce çırpılmış yumurtaya, sonra pane harcına bulayıp bol kızgın yağda kızarana kadar kızartıp bulgur pilavı eşliğinde sıcak servis ediyoruz.

Sevenlerine afiyet olsun :)