Buhara Pilavı

MALZEMELER:

  • 350 Gr. Parça Et (Yağsız)
  • 3 Orta Boy Soğan
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut (Kabukları Soyulmuş)
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 5 Kahve Fincanı (Büyük Olanlardan) Pirinç
  • Yağ

HAZIRLANIŞI:

Eti yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz 5 su ve bardağı su ve tuz ilave edip 30dakika pişiriyoruz.  Diğer tarafta soğanları halka doğrayıp yağda kavuruyoruz kavrulunca haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutları da ekliyoruz onunlada kavuruyoruz pişen etleri liflerine ayırır gibi tel tel didikliyoruz soğanların üzerine ekleyip biraz da onunla kavuruyoruz,  en son tuz ve karabiber ekleyip kenara alıyoruz.  Yıkanan pirinçleri yağda  kavrup bir kaba alıyoruz. Pişirme tenceremizin  tabanına etli harç koyup üzerine kavrulan pirinçler ve suyunu ölçüp koyuyoruz kontrollü pişiriyoruz  Pişince servis tabağına ters çeviriyoruz. Afiyetle...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 191 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim