Borcamda Muzlu Köstebek Pasta
KEKİ İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 Çay Bardağına Yakın Şeker
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Çay Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Süt
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Paket Kabartma Tozu
ARASI İÇİN:
- Toz Pasta Kreması
- 1,5 Su Bardağı Sütt
- 50 Gr. Margarin
- 3 Adet Muz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Keki için karıştırma kabında şekeri ve yumurtaları 5-6 dk şeker eriyene kadar karıştıralım. Karışımın sonunda açık krem rengi bir hal alıcak Daha sonra sütü ve sıvı yağını ekleyelim ve 2 dk daha çırpalım. Kakaoi un, vanilya ve kabartma tozunu ilavesi ile 3 dk daha çırpalım, karışımımız artık hazır. Yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak büyük boy borcama koyalım ve 180 C fırında 35 dk pişirelim.
Pasta kremasını hazırlamak için geniş kaba toz karışımı dökelim, üzerine sütü ve margarini ekleyip 3-4 dk çırparalım
Keki soğuduktan sonra borcamdan çıkarıp geniş pir tepsiye alıp pandispanya gibi ikiye bölelim ve bir parçasını tekrar borcama alıp üzerine dilimlediğimiz muzları dilelim ve üzerine kremayı sürelim
Kalan kek parçasını elimizle ufalayıp kenarları ince bir çember şeklinde boş bırakıp ufalanan keklerin ortaya doğru elimizle yayalım. Boş bıraktığımız kenar kısımlarada dilimlediğimiz muzları koyalım böylece daha güzel duruyor.
Yarım saat dolapta bekledikten sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun :)