Bol Çikolatalı Pamuk Pasta

KREMASI İÇİN:

  • 1 Kutu Krema (200ml.)
  • 150 Gr. Fildişi/beyaz Çikolata
  • 50 Gr. Bitter Çikolata
  • 1/4 Su Bardağı Soğuk Süt
  • 1 Poşet Sade Krem Şanti

PANDİSPANYASI İÇİN:

  • 6 Adet Oda Isısında Yumurta
  • 1,5 Su Bardağı Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 4 Yemek Kaşığı Sıcak Su
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 1.5 Su Bardağı Un
  • 1 Çimdik Tuz
  • 1 Paket Hamur Kabartma Tozu

SIVAMASI İÇİN:

  • 1.5 Su Bardağı Soğuk Süt
  • 2 Poşet Şade Krem Şanti

SÜSLEMESİ İÇİN:

  • 50 Gr. Bitter Rende Çikolata
  • 200 Gr. Eritilmiş Bitter Çikolata-2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

ARASI İÇİN:

  • 2 Adet Büyük Boy Muz
  • 1/2 Su Bardağı Damla Çikolata

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Bol Çikolatalı Pamuk Pasta tarifi için İlk olarak pandisyamızı hazırlıyoruz. 

Yumurtalarımızın sarısı ve beyazı ayrılarak; beyazına 1 çimdik tuz, sarısına şeker ve su ilave edilir. 

Sarıların rengi açılıp, beyazlar kalıplaştığında, sırasıyla yumurtalı karışıma kalan tüm malzemeler, un ve kakao tozu birlikte elenerek katılır. 

Yumurta beyazları alttan-yukarı doğru karıştırılarak pandispanya bütünlenir. 

Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dk. Pişirilir. 

Süre sonunda biraz dinlendirilerek, tercihen bir gece streç film sarılı buzdolabında bekletilir. 

Krema tarifim sayfamda belirttiğim gib hazırlanır. 

Pandispanyamız 3 eşit dilime ayrılıp, kremamızın yarısından biraz fazlası ara kata sürülür. 

2 adet muz ufak bir şekilde doğranarak-damla çikolatalar eşliğinde yerleştirilir. 

Üst pandispanyamızın tabanına hafif kremadan sürülüp, kapatılır. Kalan krema pastaya sıvandıktan sonra, 4 saat kadar dolapta bekletilir. 

Hazırlanan kremşantimizde son sıvama  işlemi olarak uygulandıktan sonra, 2-3 saat dolapta bekletilir. 

Bu sırada benmari usulünce eritilen çikolatamız, bir çay kaşığı yardımıyla yanlardan akıtılarak kenarlar oluşturulur. 

En üst kısmınada bolca çikolata rendeledikten sonra 2-3 saat daha dinlendirildikten sonra, Bol Çikolatalı Pamuk Pastamızın servisini yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun‼️👩‍🍳

Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it
Bol Çikolatalı Pamuk Pasta in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 440 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfak Sırlarım
Mutfak Sırlarım 4 yıl önce

Elinize sağlık Tuğçe Hanım 👏👏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim