Bitter Ganajlı Turta Kek

Bitter Ganajlı Turta Kek Tarifi için,

Yumurta ve şeker çırpılır.  

Süt, sıvıyağ ve limon kabuğu da eklenerek çırpmaya devam edilir.  

Sırasıyla vanilya, un ve kabarta tozu da eklenerek karıştırılır. Tereyağıyla yağlanmış turta kalıbına dökülür.  

175-180 °C de 15-20 dk. Kadar pişirilir. Fırından çıkartılıp soğumaya bırakılır.  

1 paket çiğ krema bir kabın içerisinde kaynamaya başlayana kadar ısıtılır.  

Kaynama başlayınca altı kapatılıp parçalanan çikolatalar eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.  

Ganajımız da hazır 🙂

Ilınmaya başladığında soğumuş ve ters çevrilmiş olan kekimizin çukur kısmına ganaj dökülür.  

Donup sertleşmesi en az birkaç saat sürdüğünden, geceden yapmak faydalı olacaktır.  

Buzdolabında bekletilir ve servis edebileceğinde süslemesi yapılır.  

Bitter Ganajlı Turta Kek hazır.

Afiyetler olsuun 😋😋😋