Bisküvili Fındıklı Soğuk Kek
MALZEMELER:
- 125 Gr Tereyağı
- 2 Paket Bitter Çikolata
- 3 Adet Yumurta Sarısı
- 1,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Çorba Kaşığı Süt
- 1, 5 Paket Kakaolu Veya Sade Kepekli Bisküvi
- 1 Su Bardağı Fındık
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Paket Sütlü Çikolat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bisküvili Fındıklı Soğuk Kek tarifi için ilk olarak 125 gr tereyağını bir tavaya alıp kaynama noktasına gelene dek ısıtalım. Ocaktan alıp içine parçalanmış 2 paket bitter çikolatayı ekleyip karıştırmak kaydıyla eritelim.
Diğer tarafta pudra şekeri ve yumurta sarılarını çırpalım.Bu karışımı çikolatalı karışıma ilave edip ıspatula yardımıyla karıştıralım. En son ufalanmış bisküvi ve fındık ilave edip tüm malzemeyi birbirine yedirelim.
Daha sonra tüm karışımı kare veya yuvarlak orta büyüklükte ki bir kaba boşaltalım. 2 kaşık tereyağı ve 2 paket çikolatayı benmari usulü eritelim. Bunu bisküvili karışımın üstüne gezdirip donması için buzdolabına kaldıralım. Yaklaşık 3-4 saat kadar bekletelim.
Bisküvili fındıklı soğuk kek hazır. Dilimleyip üzerine kırık fındık serperek ikram edelim.
Afiyet olsun.
