Bayatlamayan Sirkeli Pastane Tuzlusu Nasıl Yapılır
BAYATLAMAYAN SİRKELİ PASTANE TUZLUSU TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 125 Gram Margarin
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1 Adet Yumurtanın Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı Sirke
- 3 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- Alabildiği Kadar Un
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:
- 2 Tatlı Kaşığı Pekmez
- 2 Tatlı Kaşığı Su
- 3 Yemek Kaşığı Kadar Susam
- 1 Adet Tahta Çöp Şiş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Bayatlamayan Sirkeli Pastane Tuzlusu Tarifi, Bayatlamayan Sirkeli Pastane Tuzlusu Nasıl Yapılır?
Pastaneler de satılan ağızda eriyen günlerce bayatlamayan çok lezzetli bir kurabiye yapıyoruz
Bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş margarin üzerine yumurta sarısı, sıvıyağ, su,sirke, şeker, tuz, kabartma tozu ilave edip elimizle mıncıklıyoruz
Azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz, 10dk dinlenmeye bırakıyoruz
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce bezeler elde ediyoruz
Tezgah üstünde avuç içimizi kullanarak fazla bastırmadan uzun şeritler yapıyoruz ve çöp şiş etrafına yavaş yavaş hareketlerle doluyoruz
Avuç içine alarak sıkmadan sisi hamurun içinden çekiyoruz
Fırın pişirme kağıdı serilmiş tepsiye alıyoruz
Hamuru dolarken koparsa tekrar koptuğu yerden başlayarak elimizle birleştiriyoruz
İlk bir iki tanesini yaparken zorlanabilirsiniz ama sonradan el alışınca kolay bir şekilde yapıyoruz
Bir kabın içine pekmez ve suyu alıp karıştırıyoruz
Bir fırça yardımıyla kurabiyelerin üzerine sürüyoruz
Susam serpiyoruz
180 C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz
Servis tabağına alıyoruz ve çayın yanında servis yapıyoruz
Pastaneler de satılan nefis tuzlu kurabiye hazır
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
