Balkabaklı Kek

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Balkabağı Püresi
  • 3 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 1/2 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz
  • 2-3 Çorba Kaşığı Kakao
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1/2 Portakal Kabuğu Rendesi
  • Aldığı Kadar Un

HAZIRLANIŞI:

Evdeki bal kabakları biri bizi şu kadının elinden kurtarsın diye bağırıyordu. Olur mu hiç öyle şey Daha Balkabaklı Kek yapacağız.

Yumurta ve şeker güzelce mikser ile çırpılır (en az on dakika). Üzerine süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra yumurtalı karışım ikiye bölünür. Birine kabak püresi, diğerine kakao eklenerek karıştırılır. 

Ayrı bir kapta bir su bardağı un ve kabartma tozu elenerek karıştırılır. Her iki kaptaki karışıma eşit şekilde paylaştırarak spatula yardımıyla karıştırılır. Daha sonra hangisine ne kadar un ilavesi gerekli ise o kadar un ekleyerek karıştırılır. (Ben her iki karışım için toplam 1.5 su bardağı un kullandım, fakat bu kullandığınız kabak püresi, kakao miktarına göre değişecektir.)

Kakaolu karışıma portakal kabuğu rendesini, kabaklı karışıma da ceviz ekleyerek karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına sırayla bir kakaolu bir kabaklı karışımdan dökülür. Önceden ısıtılmış 180° fırında 35-40 dakika civarında kontrolü olarak pişirilir. Üzerini dilediğinizce süsleyebilirsiniz. 

AFİYET OLSUN!

Balkabaklı Kek in it
Balkabaklı Kek in it
Balkabaklı Kek in it
Balkabaklı Kek in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 334 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Gonca'nın Lezzetleri
3 yıl önce

pek bir güzel olmuş ellerinize sağlık

Komşu Mutfak
3 yıl önce

Teşekkür ederim.

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim