Bademli Çikolatalı Kek
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Toz Badem
- 4 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 50 Gr Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Kakao
- Yarım Paket Kabartma Tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Paket Bitter Çikolata
- 1 Su Bardağı File Badem
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle 3 adet yumurta sarısı ile 1 adet yumurtayı derin bir kabın içinde çırpalım. Toz badem ve pudra şekeri ilave ederek çırpmaya devam edelim. Ayrı bir kabın içinde eritilmiş tereyağının yarısı, 3 adet yumurtanın akı ve toz şekeri kar haline gelene dek çırpalım. Bu karışımın içine toz bademli karışımı ekleyelim. Daha sonra sırasıyla un, kabartma tozu , kakao ve eritilmiş tereyağının geri kalanını ekleyip karıştıralım. Karışımı kelepçeli kek kalıbına dökelim. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Fırından çıkaralım.Diğer tarafta çikolatayı benmari usulü eritelim. Ilınmış kekin üzerine eritilmiş çikolatayı yayalım. Üstüne de file bademler ile süsleyelim. Bademli çikolatalı kek hazır. Dilimleyerek ikram edelim.
Afiyet olsun.
