Antakya Ekmek Oruğu

MALZEMELER:

  • 1/2 Bayat Ekmek
  • 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur (Kırmızı)
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 2 Su Bardağı Un
  • Tuz
  • 1 Soğan Rendesi

KIZARTMAK İÇİN:

  • Ayçiçek Yağı

HAZIRLANIŞI:

Bayatlamış ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz bir tarif ister misiniz? Bulgurlu ve acılı lezzet severler için pratik bir öneri. Antakya Ekmek Oruğu Tarifi,

Biraz su ile ıslattığımız bayat ekmeğimizi avuç içinde sıkarak geniş bir kaba alıyoruz.

On dakika önceden iki bardak su ile ıslattığımız bulguru, rendelenmiş soğanı, yumurtayı baharatları, tuzu ekmeğimize ekleyerek yoğuruyoruz.

Azar azar unu ekliyoruz. Cıvık olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Oval şekiller verip elimizle hafifçe bastırarak yassılaştırıyoruz. 

Kızgın yağda pembeleşinceye kadar iki tarafınıda kızartıyoruz.

Antakya Ekmek Oruğu hazır.

MUTFAK APPETIT

SEMA EZER

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 306 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bergüzar'ın Mutfağı
1 yıl önce

çok beğendim ellerinize sağlık

mutfakappetit
1 yıl önce

Mesajınızı yeni fark ettim.çook teşekkür ederim.

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim