Annemin Ellerinden Köy Ekmeği
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Paket Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tuz
- Aldığı Kadar Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Genişçe bir kaba ılık su maya ve şeker alınır karıştırılır.
Üzeri kapatılır ve 15 dk. mayalandırılır.
Süre sonunda diğer malzemeler ilave edilir.
Un kontrollü olarak ilave edilir.
Hafif ele yapışan bir hamur yapılır.
Üzeri kapatılır ve 40 dk. mayalandırılır.
Süre sonunda hamurdan bezeler alınır ve bezin üstüne alınır üzeri örtülür.
İster elle ister merdane ile hamurlar açılır.
Sıcak sacın üzerine açılan hamurlar alınır ve her iki tarafı da güzelce pişirilir.
Pişen ekmekler kenara alınır.
Afiyet olsun :)
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
