Altın Kesesi Böreği

Suzan'ın Mutfak Dünyası

(0 oy, puan: 0)

Mutfağı Takip Et

2.4B

179

85 dk.

8-10

MALZEMELER:

800 Gram Baklavalık Yufka
1 Yumurta
Yarım Su Bardağı Yoğurt
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Şişe Maden Suyu

İÇİ İÇİN:

Peynir,
Maydanoz
Pulbiber

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Merhaba arkadaşlar size farklı çıtır bir börek tarifi vereceğim. Altın Kesesi Böreği Tarifi.

Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum. 👌

İlk önce sosu için yumurta yoğurt ve yağ karıştırılır, daha sonra maden suyu eklenir. Peynir, maydanoz ve pul biber karıştırılarak iç malzemesi hazırlanır. Düz bir zemin üzerinde iki adet baklavalık yufka serilir. Bir yemek kaşığı sostan dökülerek fırça ile her tarafına sürülür tekrar iki adet yufka üzerine konur tekrar bir yemek kaşığı sos dökülerek fırça ile sürülür yani 4 kat yufka olacak.

Yufkanın 5 cm içerisine peynir konur. Yufkayı ince oklava ile sarmaya başlanır uç kısmından 3-4 cm bırakıp yanlardan büzdürülür oklavadan çıkarılır.

Yufka ikiye bölünür bölünen yufkayı boşluk bıraktığımız taraf iç kısmında kalacak şekilde yuvarlak şekilde birleştiririz. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılır.

Kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve sosundan fırça ile etrafına sürülür. 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Altın Kesesi Böreği hazır.

AFİYET OLSUN 😋