Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi
MALZEMELER:
- 3,5 Su Bardağı Un
- 250 Gr. Katı Yağ (Tercihen Tereyağ)
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1.5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra Şeker (İsteğe Bağlı)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
En sevilen kurabiyelerdendir un kurabiyesi. Ölçüler fırının derecesi tamdır. Defalarca yaptım. Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifini seveceksiniz.
Yağ oda sıcaklığında olacak. Yoğurarak una kabartma tozunu, pudra şekerini de katıyoruz. Yumuşak ele yapışmayan şekil verilebilir bir hamur elde ediyoruz.
Elma büyüklüğünde bir parça koparıp kalın galeta gibi yapıyoruz.
Üzerine boydan boya çatalla çizgi çekiyoruz. 3 cm. aralıkla verev kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
100 °C ısıtılmış fırında 55 dk. pişiriyoruz.
Kızarmayacak beyaz kalacak. 55 dk. Sonra fırını kapatıp 10 dk. içinde bırakın.
Fırından çıkınca bekleyin soğusun. Sertleşiyor, ağızda dağılan un kurabiyeniz hazır.
Servis tabağına alıp üzerine isterseniz pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
