Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi için,

Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur elde edelim.

Üzeri kapalı 1/2 saat dinlendirelim.

İki yağlı kağıt arasında 1/2 cm. kalınlığında açalım.

İstediğimiz kalıplarla parçalar çıkararak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.  

Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam veya çörek otu atalım.

170 °C ısınmış fırında 15-17 dk. arasında üzeri hafif kızarana dek pişirelim.

Soğuyunca servis tabağına alalım.

Not: iki önemli detay👇

1. hamuru mutlaka dinlendirin.

2. kesinlikle yağlı kağıt arasında açın.  

☝️bu iki detayı atlarsanız şekil vermekte zorlanırsınız. Çünkü yağın suyunu aldığımız için...

Hamurumuz helva kıvamında olacak. Ama kıyır kıyır ağızda dağılan muhteşem kurabiyelerimiz olacak 😉

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye hazır.

Afiyet olsun!