Abugannuş Tarifi
MALZEMELER:
- 5-6 Adet İri Bostan Patlıcan
- 3 Adet Domates
- 3 Adet Dolmalık Kırmızı Biberi
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Talı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yine bir Hatay lezzeti sağlıklı ve pratik. Abugannuş Tarifi,
5-6 adet iri bostan patlıcanı
Püf noktası: içine bakarak alınız, çekirdekli ve acı olursa lezzeti yakalayamazsınız.
3 adet domates ve 3 adet dolmalık kırmızı biberi (acı tercihi size bağlı) iyice közlüyoruz.
Kabuklarından ayırıp iri küpler halinde doğruyoruz.
3 diş sarımsağı ezip 1 tatlı kaşığı tuz, 1 talı kaşığı kuru nane, 1 kahve fincanı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı nar ekşisi ile karıştırıyoruz, Abugannuş servise hazır.
Bon Appetit:)
MUTFAK APPEETIT
SEMA EZER
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim.
