5 Dakikada Düdüklü Pilavı

Düdüklü Pilavı kolayca yapılan, risksiz pişirme yöntemidir. 

Bunun için önce pirinçleri kaynar tuzlu suda 1saat kadar bekletmek gerekiyor.

Sonra suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzülür.

Düdüklüye sıvıyağ koyulup şehriye kavrulur. Tereyağ ilave edilir, eriyince pirinç koyulur.

İyice kavrulur. Pirinçler birbirine yapışmaya başlayınca sıcak su koyulur, nohut ve tuz ilave edilir, düdüklünün kapağı kapatılır.

Buharı çıkınca düdüğü kapatılır. 5 dakika sonra ocağın altı kapatılır. Demlenmesi için bir 10 dakika beklenir.

Düdüklü pilavımız hazır.

Afiyet olsun.