Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi için öncelikle havuç rendelenir ve zeytinyağ ile sotelenir.

Ardından dövülmüş sarımsak ve tuz atılıp ocağın altı kapatılır.

Diğer yanda haşlanmış patatesin kabukları soyulur ezilir, içine tuz ve karabiber koyulup iyice karıştırılır.

Yağlanmış dikdörtgen borcama patates bastırılarak yayılır. Üstüne pişirdiğimiz havuç gezdirilir.

Suyla açılan (kıvamı koyu olacak) yoğurt dökülür.

Doğranmış kornişon, mısır, elimizle parçaladığımız dereotu ve maydonozla süslenir.

Yoğurtlu Patates Salatası hazır. Afiyet olsun.