Yeşil Mercimekli Gül Böreği

Yeşil Mercimekli Gül Böreği Tarifi için,

Sıvıyağda soğan ve kıyma kavrulur.  

Haşlanmış mercimek ve baharatlar ilave edilir

Soğumaya bırakılır. Her bir yufka dörde bölünür.

Fotoğrafta gördüğünüz gibi ortasından tutularak çevrilir büzülür.

Sıvıyağ un sirke karışımı ile yağlanır.

Ortaya iç harç koyulur ve gül şekli verilerek ek yeri aşağıya gelecek şekilde yağlanmış kalıba yerleştirilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Yeşil Mercimekli Gül Böreği hazır.

Afiyet olsun!