Vişneli Ekşili Pancar Salatası
MALZEMELER:
- 4 Adet Taze Pancar
- 2 Adet Kuru Soğan
- 400 Gram Kadar Vişne
- 2 Su Bardağı Su
- 3-4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- Tuz,1 Adet Kesme Şeker
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 3 Yemek Kaşığı Labne
- 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 4 Dış Sarımsak
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ekşili vitaminli çok lezzetli bir salata yapıyoruz
Pancarlari güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz, önce ikiye bölüp ince yarım ay şeklinde doğruyoruz
Soğanları ay şeklinde doğruyoruz
Bir tencereye önce doğranmış kuru soğanı alıyoruz, üzerine doğranmış pancarı ilave ediyoruz
Visnelerin çekirdeğini çıkarıyoruz ve pancarların üzerine döküyoruz
Sıvıyağ, kesme şeker tuz ve karabiber ilave ediyoruz
2 su bardağı su koyup önce harlı atesde kaynattıktan sonra ocağın altını kısıp 1,5 saat pişiriyoruz
Tencerenin kapağını açıp karıştırıyoruz ve 1/2 saat daha pişmeye bırakıyoruz
3 yemek kaşığı labne,3 yemek kaşığı süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsağı bir kadeye alıp karıştırıyoruz
Pişen vişneli pancarı soğuduktan sonra bir servis tabağına alıyoruz
Servis tabağınin tam ortasına yoğurtlu karışımı koyup servis yapıyoruz
Vişneli ekşili pancar salatası hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
